鳥半 阪神西宮店
【年末年始休業日のお知らせ】
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
下記日程にて年末年始の定休日とさせて頂きます。
【年末年始休業日】
12/31(火)~1/2(木)
皆様のご利用お待ちしております。
一軒家蔵造りの落ち着いた雰囲気な店内には10様までの半個室の掘りごたつ座敷やテーブル席、カウンター席を完備。
お店で串打ちする鮮度を活かした極上の焼鳥をリーズナブルにお楽しみいただけます!!
Pick UP
鳥半では朝引きにこだわって、但馬産鶏を毎日、産地直送で仕入れてます。ネタは毎日、お店で串打ちして、その日出しの売り切れ御免! ネタの鮮度に自信があります! 定番ネタはもちろん、心臓の下部分で7~8羽分でやっと一串にできる「ごちゃ」や腰骨の付け根「ソリレス」など、希少部位もおすすめです。
「ごちゃ」心臓の付け根部分。7~8羽分でやっと一串にできます。コリコリした食感とジューシーさが両立した希少部位です。
「肝レア焼き」鳥半西宮店オススメの一品。ごま塩タレでさっぱりとお召し上がりいただけます。
鶏専門店だからできる極上新鮮「鶏刺し」。朝挽きしたささみ、きもは日本酒、焼酎との相性も抜群。ぜひお試しください!
絶品!脂の乗った白レバーを低温調理し、しっとり柔らかく仕上げました。 特製タレでどうぞ!「低温調理の白レバー」
柔らかくて深みのある味を追求した「京鴨のたたき」を特製タレでお召し上がりください。
新鮮な鶏ガラを強火で3~5時間煮込んだ鶏スープは、鶏の旨みが100%引き出された、とろとろの仕上がり。鳥半ラーメンも、このスープがベースになっています。たまごもこだわりの、和歌山・生石高原で、1坪あたり10羽のゆったりした環境で育った健康な鶏から生まれた「夢たまご」。コクのある本当の卵の味をご堪能ください!
「鳥半ラーメン」こだわり鶏スープで作った無添加ラーメンです。
ふんわりと仕上げる「だし巻き」は、関西風のあっさりした味付けで、卵そのものの甘みがしっかり感じられます。
CONCEPT
こだわりの鶏肉は飼育日数80日の肉汁たっぷりの「丹波地鶏」。朝引きにこだわって、但馬産鶏を毎日、産地直送で仕入れてます。ネタは毎日、お店で串打ちして、鮮度にこだわった焼鳥はその日出し。売り切れ御免!
創業以来、26年継ぎ足して大切に受け継いできたタレ。しょうゆなどのベースに、一度焼いた鶏ガラと野菜を入れて火を入れる独自の方法で、コクがありながらキレの良い旨みがあります。
土佐備長炭は、打てば「キーン」と音がするほど堅くて丈夫。熟練のスタッフが、その日の炭の状態やお食事のタイミングなどを考慮して、絶妙の焼き加減を見極めてお出しします。
鳥半のコンセプトはワンランク上の上質なこだわりを、リーズナブルに提供することをモットーとしています。
焼き鳥職人のライブ感が楽しめるカウンター席。
古木の材質は蔵の木、一軒家蔵造りの落ち着いた空間です。
こだわりの日本酒は、長年取引がある地元の酒屋から仕入れる、知る人ぞ知る銘柄が並びます。明石で親子三代で仕込む小さな蔵の「空の鶴」は、自家水田で米作りから取り組む全国でも珍しい蔵元。濃醇な味わいで、肝の串焼きなどとの相性も抜群です。
焼酎も充実のラインナップ。正統派の芋焼酎ながら、クセがなく口あたりがまろやかで飲みやすい「萬膳」は、店長イチオシ。鶏のタタキとの相性が抜群です。
コース料理にプラス1,500円(税抜)で、「飲み放題」を付けていただけます。ビール、焼酎、日本酒、梅酒、ワインと豊富なラインナップを料理に合わせてどうぞ。
FLOOR
落ち着いた雰囲気の店内は、少人数~大人数まで、グループ規模に合わせてご利用いただけます。 店内奥には、掘りごたつの半個室は10名様ご利用可能なプライベート空間。 テーブル席も、最大10名様までご利用可能なので、会社の宴会のほか、女子会にもおすすめ。焼き場が見えるカウンター席は、デートや親しい方とのお食事にぴったりです。お仕事帰りのおひとりさまもお気軽にどうぞ。スタッフとの会話もお楽しみください。
COURSE
鳥半にきたらまずはこれ!
【全7品+120分飲み放題付】
5,000円 (税込)
2時間飲み放題付きで鳥半の名物が堪能できるコース。幅広い年齢の方に喜ばれる、質も量も揃った内容で宴会にぴったりです。自慢の鶏刺身も味わえる定番のコースです!
贅沢な宴会にお勧め!
【全7品+120分飲み放題付】
8,000円 (税込)
鳥半がお勧めする新コース!厳選された京鴨を落ち着いた雰囲気で堪能しませんか?鴨出汁で食べる〆のお蕎麦は絶品です!
FOOD
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DRINK
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VOICE
いつもお客さんがいっぱいなお店です。早めに行かないと売り切れのお品があります。店員さんの雰囲気もよく、串も他のメニューも美味しいです。鳥ユッケ、丹波地鶏、京鴨、とり南蛮、色々食べましたが、どの料理も美味しく頂きました。
特に印象的だったのは、きもレア焼き、特製つくね。あとしらこ。しらこやきもレア焼きは、とにかく酒に合います。ビールから刺身、串へと進み、きも系を辛口でちびちびやりたい。子どもの飲み物もリーズナブル。子どもが食べやすいメニューも充分。
焼鳥やさんって表現は此方には申し訳ないほど、良いものを出してくれる。 鳥料理もさることながら、コースの締めで頂くスープがもう、絶品っ!!!コラーゲンタップリだし、薬味無しでも臭みが全く無く、滋味豊か。鶏スープを使った鳥ラーメンもとてもおいしかったです。
INFORMATION
兵庫県西宮市六湛寺町15-3
アクセス | 阪神本線 西宮駅 徒歩1分 |
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営業時間 | 17:00~23:45 |
定休日 | 年末年始(12/31~1/2) |
座席 | 40席 ・座敷席あり ・掘りごたつ席あり ・カウンター席あり |